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Roha Gewürze

Kala-Namak Salz 100 g

Kala-Namak Salz 100 g

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Kala Namak Salz – 100 g

Aromatisches Schwarzsalz mit typischem Ei-Geschmack

Kala Namak, auch als Schwarzsalz oder Black Salt bekannt, ist ein besonderes Steinsalz aus Indien und Südostasien. Es zeichnet sich durch seine charakteristische schwarz-rosa Färbung und vor allem durch sein intensives, schwefelhaltiges Aroma aus, das stark an gekochte Eier erinnert. Deshalb ist Kala Namak besonders beliebt in der veganen Küche und bei Ei-Allergikern, um Speisen wie Tofu-Rührei, vegane Omeletts oder Mayonnaise eine authentische Ei-Note zu verleihen.

Anwendung:

  • Perfekt für vegane Gerichte wie Tofu-Rührei, Avocado-Toast oder vegane Mayonnaise

  • Ideal zum Würzen von Chutneys, Currys, Raitas, Dals, Obstsalaten und Lassis

  • Sparsam dosieren, da das Aroma sehr intensiv ist

  • Am besten erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, um das volle Aroma zu bewahren

Zutaten:

  • Steinsalz (Kala Namak)

Deine Vorteile auf einen Blick:

  • Typischer Ei-Geschmack ohne tierische Zutaten

  • Besonders beliebt in der veganen und ayurvedischen Küche

  • Vielseitig einsetzbar für süße und herzhafte Speisen

Tipp:
Kala Namak ist auch in der indischen und ayurvedischen Küche ein fester Bestandteil und eignet sich hervorragend für exotische Rezepte und kreative Würzideen.

Kala Namak Salz – für alle, die ihren Gerichten eine besondere, aromatische Note verleihen möchten!

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